Go Back
–+ servings
receta-de-sopa-de-mariscos-veracruzana

Receta de Sopa de Mariscos Veracruzana

Sofia
Una deliciosa sopa de mariscos al estilo Veracruzano, perfecta para cualquier ocasión.
Print Recipe Pinear Receta
Tiempo de Preparación 15 minutes
Tiempo de Cocción 30 minutes
Tiempo Total 45 minutes
Tipo de Plato Main Course, Plato Principal
Cocina Mexican, Mexicana
Porciones 4 servings
Calorías 250 kcal

Equipo

  • Olla grande

Ingredientes
  

Ingredientes

  • 1 kg mariscos surtidos (camarones, pulpo, almejas)
  • 2 tomates grandes, picados
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes ajo, picados
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 taza caldo de pescado
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 ramita cilantro, picado
  • 1 limón, en rodajas

Instrucciones
 

  • Calienta el aceite de oliva en una olla grande.
  • Sofríe la cebolla, el ajo, y los pimientos hasta que estén tiernos.
  • Añade los tomates y cocina por unos minutos.
  • Agrega el caldo de pescado y lleva a ebullición.
  • Incorpora los mariscos y cocina a fuego lento por 15-20 minutos.
  • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Sirve caliente, adornado con cilantro y rodajas de limón.

Notas

Una sopa ideal para los amantes de los mariscos, llena de sabor y muy nutritiva.

Nutrición

CALORÍAS: 250kcalCARBOHIDRATOS: 10gPROTEÍNAS: 30gGRASAS: 10gGRASA SATURADA: 2gCOLESTEROL: 150mgSODIO: 800mgPOTASIO: 500mgFIBRA: 3gAZÚCAR: 5gVITAMINA A: 500IUVITAMINA C: 60mgCALCIO: 100mgHIERRO: 4mg
Keyword Seafood Soup, Sopa de Mariscos
¿Probaste esta receta?Cuéntanos qué tal quedó!