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Receta de Tortitas de Calabaza con Queso

Sofia
Deliciosas tortitas de calabaza con queso, perfectas para cualquier comida.
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Tiempo de Preparación 15 minutes
Tiempo de Cocción 20 minutes
Tiempo Total 35 minutes
Tipo de Plato Main Course, Plato Principal
Cocina Mexican, Mexicana
Porciones 4 servings
Calorías 150 kcal

Equipo

  • Sartén

Ingredientes
  

Ingredientes

  • 2 medianas calabazas ralladas
  • 1 taza queso rallado puede ser queso Oaxaca o mozzarella
  • 1 huevo
  • ½ taza pan rallado
  • 1 diente ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Instrucciones
 

  • Ralla las calabazas y exprime el exceso de agua.
  • En un bol, mezcla las calabazas ralladas, el queso, el huevo, el pan rallado, el ajo, la sal y la pimienta.
  • Forma pequeñas tortitas con la mezcla.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
  • Fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados.
  • Escurre el exceso de aceite en papel absorbente.

Notas

Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca.

Nutrición

CALORÍAS: 150kcalCARBOHIDRATOS: 10gPROTEÍNAS: 7gGRASAS: 10gGRASA SATURADA: 4gCOLESTEROL: 50mgSODIO: 300mgPOTASIO: 300mgFIBRA: 2gAZÚCAR: 3gVITAMINA A: 200IUVITAMINA C: 10mgCALCIO: 150mgHIERRO: 1mg
Keyword Tortitas, Tortitas de Calabaza, Tortitas de Calabaza con Queso
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