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Receta de Tortilla de Calabaza al Horno

Sofia
Una deliciosa tortilla de calabaza al horno, perfecta para cualquier comida.
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Tiempo de Preparación 15 minutes
Tiempo de Cocción 30 minutes
Tiempo Total 45 minutes
Tipo de Plato Main Course, Plato Principal
Cocina Mexican, Mexicana
Porciones 4 porciones
Calorías 200 kcal

Equipo

  • Horno
  • Sartén
  • Batidor

Ingredientes
  

Ingredientes

  • 4 unidades Huevos
  • 1 taza Calabaza rallada
  • 0.5 taza Queso rallado
  • 1 cucharadita Sal
  • 0.5 cucharadita Pimienta
  • 2 cucharadas Aceite de oliva

Instrucciones
 

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • En un bol, bate los huevos con la sal y la pimienta.
  • Agrega la calabaza rallada y el queso rallado. Mezcla bien.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
  • Vierte la mezcla de huevo en la sartén y cocina por unos minutos hasta que los bordes comiencen a cuajar.
  • Transfiere la sartén al horno y hornea por 20-25 minutos o hasta que la tortilla esté completamente cocida.
  • Deja enfriar un poco antes de servir.

Notas

Esta tortilla es perfecta para acompañar con una ensalada fresca.

Nutrición

CALORÍAS: 200kcalCARBOHIDRATOS: 5gPROTEÍNAS: 10gGRASAS: 15gGRASA SATURADA: 3gCOLESTEROL: 150mgSODIO: 400mgPOTASIO: 300mgFIBRA: 1gAZÚCAR: 2gVITAMINA A: 500IUVITAMINA C: 10mgCALCIO: 100mgHIERRO: 2mg
Keyword Tortilla, Calabaza, Horno, Mexican, Mexicana
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